Le migliori batterie di pentole per l’ induzione

Le pentole ad induzione sono uno strumento indispensabile per chi ha un piano cottura ad induzione, una tecnologia che permette di cuocere i cibi in modo rapido, sicuro ed efficiente.

Ma come scegliere le migliori pentole ad induzione tra i tanti modelli disponibili sul mercato?

In questo articolo ti daremo alcuni consigli e ti presenteremo una selezione delle migliori pentole ad induzione disponibili sul mercato.

Madame Petravera 3.0: le pentole a induzione antiaderenti di Aeternum

Se siete alla ricerca di una batteria di pentole adatta ai piani ad induzione e che non costi una fortuna, non potete perdervi la linea Madame Petravera 3.0 di Aeternum.

Alto Rapporto Qualità-Prezzo

Aeternum Madame Petravera 3.0, Batteria di 8 Pentole e Padelle Ideale per Induzione, Grigio

Si tratta di una batteria composta da 8 pezzi: 2 padelle (20 e 24 cm), 2 casseruole (16 e 20 cm), 1 tegame (28 cm) e 3 coperchi (16, 20 e 28 cm).

Tutti i pezzi sono realizzati in alluminio ad elevato spessore, che garantisce una cottura uniforme e rapida dei cibi, e sono dotati di un rivestimento antiaderente Petravera Pro, rinforzato con particelle minerali, che assicura una maggiore resistenza e durata nel tempo.

Le pentole sono pensate appositamente per i piani cottura ad induzione poiché sono dotate di un fondo Full Induction che riduce del 30% i tempi di cottura e i consumi energetici.

Il manico delle padelle e delle casseruole è ergonomico e anti-scottatura, con una finitura soft-touch che assicura una presa salda e sicura. I coperchi sono in vetro temperato, con un bordo in silicone che evita le fuoriuscite di liquidi e permette di controllare facilmente la cottura.

KAMBERG – Batteria completa di pentole antiaderenti con manici amovibili

Se cerchi una batteria di pentole davvero completa di ogni comfort e compatibile con il piano ad induzione allora non possiamo non parlare del set di pentole di KAMBERG. Parliamo di una batteria di 9 pentole adatte all’induzione con il rivestimento antiaderente con anche il manico rimovibile, difficile chiedere di più.

La Batteria di Pentole per Induzione Definitiva

Batteria di Pentole per Induzione KAMBERG – Set Completo

• 3x padelle (20, 24 e 28 cm)
• 3x casseruole (20, 24 e 28 cm)
• 1x saltiera (24 cm)
• 1x crepiera (28 cm)
• 1x griglia (34 x 24 cm)
• 4x coperchi in vetro con valvola di sfiato
• 5x manici removibili
• 3x paia di presine in silicone
• 1x set di 5x coltelli

Questo set davvero completo è composto da ben 24 pezzi: 3x padelle (20, 24 e 28 cm), 3x casseruole (20, 24 e 28 cm), 1x saltiera (24 cm), 1x crepiera (28 cm), 1x padella grill (34 x 24 cm), 4x coperchi in vetro con valvola di sfiato, 5x manici removibili, 3x paia di presine in silicone e addirittura un set di 5x coltelli!

Le pentole di questo set sono realizzate in alluminio pressofuso ad alto spessore per una diffusione del calore uniforme su tutta la superficie. Il rivestimento interno invece è in pietra antiaderente a tre strati resistente ai graffi e privo di sostanze nocive come PFOA, PFOS, cadmio e piombo.

Le pentole KAMBERG sono adatte all’uso in forno fino a 200° C e sono lavabili in lavastoviglie. Queste pentole hanno anche un design elegante e funzionale, con manici ergonomici in bachelite amovibili che garantiscono una presa solida e comoda, ma senza intralciare. Il manico è privo di rivetti e montaggio, per evitare la ruggine e facilitare la pulizia.

In sintesi, un set di qualità davvero completo per chi rinnovare la cucina o fare un bellissimo regalo di nozze.

CAROTE Essential, batteria di pentole per l’ induzione dal design moderno

La batteria di pentole per induzione CAROTE Essential può essere la scelta ideale se stai cercando una batteria di pentole completa, funzionale e dal design molto moderno e pulito.

Set Completo dal Design Moderno

CAROTE Essential Batteria di Pentole 14 Pezzi con Rivestimento Antiaderente Per Induzione

Parliamo di un set di pentole con rivestimento antiaderente in granito adatte a tutti i piani cottura, compreso quello a induzione. La batteria include 1x padella (24 cm), 3x casseruole (18, 20 e 24 cm), 1x padella profonda con coperchio (28 cm) e poi ovviamente gli accessori tra cui 1x spatola di legno, 1x cucchiaio da cucina in legno, 1x pinza da cucina in acciaio inossidabile bianco e 2x cuscinetti per riporre le pentole nei mobili senza graffiare lo strato antiaderente.

Le pentole CAROTE sono realizzate con un rivestimento antiaderente in granito (privo di sostanze nocive come PFOA, PFOS, PFAS) che assicura cotture più sane senza l’ aggiunta di olio. Inoltre, grazie al corpo in alluminio pressofuso a 5 strati le pentole si riscaldano più velocemente e distribuiscono il calore in modo uniforme.

Ma forse ciò che colpisce di più di queste pentole CAROTE è il loro design elegante e funzionale, dai colori chiari e dalle forme morbide, con manici ergonomici in bachelite che garantiscono una presa solida e comoda senza rischio di scottature.

Pentole antiaderenti per piani a induzione di Kitchen Academy

Un altro set di pentole che ti consigliamo di considerare è il Kitchen Academy 12 Set di Pentole Antiaderenti Rivestite in Granito.

Grande Assortimento di Pentole Antiaderenti

Set di Pentole Antiaderenti Rivestite in Granito Nero Kitchen Academy

Questo set piuttosto completo è composto da ben 12 pezzi. Tra questi troviamo 3x padelle (20, 24 e 28 cm), 3x casseruole con coperchio (16, 18 e 20cm), 1x pentola con coperchio (24 cm) e due utensili in nylon (mestolo e paletta).

Le pentole Kitchen Academy sono realizzate con un rivestimento antiaderente in granito nero resistente ai graffi e alle alte temperature che non contiene sostanze nocive come PFOA, PFOS o cadmio. Anche se fatte principalmente in alluminio pressofuso queste pentole sono adatte a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione, e sono lavabili in lavastoviglie.

Le pentole Kitchen Academy hanno anche un design elegante e moderno, con manici in bachelite con effetto legno che offrono una presa morbida e sicura. I manici sono anche resistenti al calore e dotati di un foro per appendere le pentole dopo l’uso.

Batteria di pentole per induzione YES di Moneta Etnea (100% made in Italy)

Design e qualità Italiani fanno la differenza nelle tue scelte? Allora non puoi non considerare il set di pentole per piani a induzione Moneta Batteria YES.

100% Made in Italy

Moneta Etnea YES – Batteria di Pentole e Padelle in Alluminio per Piani a Induzione (made in Italy)

Questo set comprende 2x padelle (20 e 28 cm), 2x pentole con coperchio (16 e 20 cm) e 1x wok con coperchio (28 cm).

Le pentole di Moneta Etnea sono realizzate in alluminio alimentare ad alto spessore e con un rivestimento interno in Artech Stone Ultra, ovvero un rivestimento antiaderente effetto pietra rinforzato con particelle minerali. Questotipo di rivestimento garantisce una cottura sana e senza grassi ed è privo di sostanze nocive come PFOA, PFOS, cadmio e piombo.

Il fondo delle pentole è resistente alle deformazioni e alle abrasioni. È realizzato in maglia di acciaio che sfrutta al massimo l’azione dei campi magnetici ed è ideale quindi per i piani cottura a induzione. Inoltre permette alle pentole di essere lavate tranquillamente in lavastoviglie.

Le pentole Moneta hanno anche un design elegante e funzionale, con manici ergonomici in bachelite che garantiscono una presa solida e comoda. Il manico è privo di rivetti e montaggio, per evitare la ruggine e facilitarne la pulizia.

Set di pentole per induzione Lagostina Smart e Lagostina Sfiziosa, qualità italiana

Parliamo adesso di pentole Lagostina. Basta evocarne il nome e subito pensiamo ad ottime pentole in acciaio inox 18/10 di qualità e senza difetti. Anche in questo caso il noto marchio non delude e sa regalarci degli ottimi set di pentole dal design iconico che però riescono a stare al passo coi tempi: è proprio il caso dei set Lagostina Smart e Lagostina Sfiziosa!

Lagostina Smart, pentole antiaderenti in acciaio con coperchi in vetro

Design Classico in Acciaio, Funzionalità al Passo coi Tempi

Lagostina Smart – Set di Pentole Induzione in Acciaio Inox 18/10 con Triplo Strato

• 1x casseruola fonda con manico lungo (14 cm)
• 3x casseruole fonde con due maniglie (18, 22 e 24 cm)
• 1x pentola con due maniglie (22 cm)
• 4x coperchi in vetro (14, 18, 22 e 24 cm)

Si tratta di un set di pentole in un eccellente acciaio inossidabile 18/10 con finiture moderne ed eleganti.

Il set è non ha un numero esagerato di parti (9 pezzi) ma comprende tutto il necessario per cucinare: 1x casseruola fonda con manico lungo (14 cm), 3x casseruole fonde con due maniglie (18, 22 e 24 cm), 1x pentola con due maniglie (22 cm) e 4x coperchi in vetro (14, 18, 22 e 24 cm).

Le pentole Lagostina sono realizzate con materiali di alta qualità, duraturi e igienici. Il fondo Lagoseal Plus in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio permette al calore di diffondersi in modo rapido e uniforme. Le pentole sono adatte a tutti i piani di cottura, induzione inclusa, al lavaggio in lavastoviglie e anche al forno fino a 250° C.

Le pentole Lagostina hanno un design funzionale e professionale, con manici ergonomici in lamina d’ acciaio che garantiscono una presa sicura e comoda senza ingombrare. Il manico è privo di rivetti e montaggio, per evitare la ruggine e facilitare la pulizia. Le pentole sono anche dotate di un bordo a versare con beccuccio che, insieme alla foratura del bordo del coperchio, consente di scolare i liquidi con grande comodità.

Lagostina Sfiziosa, tutta la bellezza dell’ acciaio 18/10 al servizio dell’ induzione

Il Trionfo dell’ Acciaio 18/10, a Prova di Induzione

Lagostina Sfiziosa – Set di Pentole in Acciaio Inox 18/10 Adatta per l’ Induzione

• 1x pentola con due maniglie (22 cm)
• 3x casseruole con due maniglie (18, 22 e 24 cm)
• 1x casseruola con manico lungo (14 cm)
• 1x bollilatte (12 cm)
• 4x coperchi in acciaio (14, 18, 22 e 24 cm).

Questo elegante set di pentole è fatto interamente in acciaio inox 18/10 e presenta finiture moderne ed eleganti pur mantenendo lo stile classico di Lagostina.

Questo set include 10 pezzi: 1x pentola con due maniglie (22 cm), 3x casseruole con due maniglie (18, 22 e 24 cm), 1x casseruola con manico lungo (14 cm), 1x bollilatte (12 cm) e 4x coperchi in acciaio (14, 18, 22 e 24 cm).

Le pentole Lagostina sono realizzate con acciaio inox di alta qualità mentre il fondo Lagoseal Plus prevede la presenza di uno strato di alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio. Questa disposizione permette al calore di diffondersi in modo rapido e uniforme. Le pentole sono adatte a qualsiasi piano di cottura, induzione inclusa, possono essere lavate in lavastoviglie e possono anche lasciate in forno fino a 250° C, senza subire danni.

Queste pentole hanno un design elegante e professionale e ricordano molto le pentole di un tempo, con manici e coperchi in acciaio. Nonostante il loro fascino vintage riescono ancora a competere con i migliori modelli di pentole grazie alla qualità dei materiali e alla comprovata esperienza di Lagostina nel campo della cucina.

Jette by KARCHER, set completo di pentole in acciaio inox adatto all’induzione

Il Set Completo in Acciaio Inox 18/10

Karcher – Set di pentole Jette in Acciaio Inox 18/10 Adatto ai Piani a Induzione

• 3x pentole per la carne (16, 20 e 24 cm),
• 1x casseruola (20 cm)
• 1x casseruola con manico (16 cm)
• 1x pentolino (14 cm)
• 1x tegame da portata (28 cm)
• 1x padella (24 cm)
• 1x cestello per la cottura a vapore (20 cm)
• 5x coperchi in vetro con valvola di sfiato del vapore

Se stai cercando un set di pentole completo, adatto anche all’ induzione e in acciaio inox piuttosto che in alluminio, allora è meglio prendere in seria considerazione il set di pentole Jette di KARCHER.

Questo set è composto da 14 pezzi: 3x pentole per la carne (16, 20 e 24 cm), 1x casseruola (20 cm), 1x casseruola con manico (16 cm), 1x pentolino (14 cm), 1x tegame da portata (28 cm), 1x padella (24 cm), 1x cestello per la cottura a vapore (20 cm) e 5x coperchi in vetro con valvola di sfiato del vapore.

Le pentole Karcher sono realizzate in acciaio inox 18/10, un materiale indeformabile, insapore, facile da pulire e naturalmente adatto all’induzione. Le pentole hanno anche un fondo sandwich termico che assicura una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie. Le pentole Karcher sono lavabili in lavastoviglie e utilizzabili in forno fino a 240° C (senza i coperchi).

Queste hanno un design semplice e industriale, con manici in acciaio che garantiscono una presa solida. Inoltre le pentole sono anche dotate di una pratica scala graduata interna e di un bordo svasato per versare agevolmente le pietanze.

Come scegliere delle buone pentole per il piano a induzione

Riconoscere le pentole adatte per la cottura ad induzione

Non tutte le pentole sono compatibili con la cottura ad induzione, poiché devono avere delle caratteristiche specifiche per funzionare. Le pentole adatte per la cottura ad induzione devono:

• Avere un fondo magnetico, ovvero contenere una percentuale di materiale ferroso (acciaio o ferro) che reagisce al campo magnetico generato dal piano cottura.
• Avere un fondo piatto e multistrato, ovvero composto da diversi materiali (acciaio, alluminio, rame) che garantiscono una buona conducibilità e distribuzione del calore.
• Avere un fondo spesso, ovvero con uno spessore adeguato (almeno 3 mm) che evita la deformazione della pentola e mantiene il calore in modo uniforme.

Per verificare se una pentola è adatta per la cottura ad induzione, ci sono tre metodi semplici:

• Cercare il logo dell’induzione: generalmente viene inciso sul fondo della pentola, è una spirale con 3 o 4 spire.
• Usare una calamita: se la calamita si attacca al fondo della pentola, significa che la pentola è magnetica e quindi compatibile con l’induzione.
• Usare il piano cottura: se il piano cottura riconosce la pentola e si accende, significa che la pentola è idonea per l’induzione.

Quali sono i materiali migliori per le pentole ad induzione

Premettendo che il fondo delle pentole adatte al piano ad induzione deve essere di un materiale ferromagnetico per poter funzionare, le pentole ad induzione possono essere realizzate in diversi materiali. Essi influenzano le prestazioni e la durata della pentola e sono:

• Acciaio inox: è un materiale resistente, igienico e facile da pulire. Ha una buona conducibilità termica e non altera il sapore degli alimenti. Tuttavia, può attaccarsi facilmente se non è antiaderente o se non si usa abbastanza olio o burro.
• Alluminio: è un materiale leggero, economico e con una buona conducibilità termica. Tuttavia, può ossidarsi facilmente e rilasciare sostanze nocive negli alimenti. Per questo motivo, deve essere rivestito con uno strato antiaderente o di ceramica.
• Rame: è un materiale pregiato, con una conducibilità termica eccellente e una rapida reattività al cambiamento di temperatura. Tuttavia, è molto costoso e richiede una manutenzione accurata. Inoltre, deve essere rivestito con uno strato di acciaio o di stagno, poiché il rame può reagire con gli alimenti acidi e rilasciare sostanze tossiche.
• Ceramica: è un materiale naturale, ecologico e antiaderente. Ha una buona resistenza al calore e non altera il sapore degli alimenti. Tuttavia, ha una scarsa conducibilità termica e richiede una cottura lenta e a bassa temperatura. Inoltre, può rompersi facilmente se si urta o si raffredda troppo velocemente.
• Pietra: è un materiale robusto, antiaderente e resistente alle alte temperature. Ha una buona distribuzione del calore e non altera il sapore degli alimenti. Tuttavia, ha una scarsa conducibilità termica e richiede una cottura lenta e a bassa temperatura. Inoltre, è pesante e difficile da maneggiare.

FAQ sulle pentole per piani a induzione induzione

Quali sono le pentole che vanno bene per induzione?

Le pentole adatte per l’induzione devono reagire ai campi magnetici e quindi devono avere un fondo realizzato in materiale ferroso come la ghisa, l’acciaio, l’acciaio smaltato e l’acciaio inox. Pentole in alluminio, rame, ottone, vetro, ceramica e porcellana senza un adeguato fondo in materiale ferromagnetico non sono adatte per la cottura a induzione.

Come faccio a sapere se una pentola va bene per induzione?

Per verificare se una pentola è adatta per l’induzione, prova questi suggerimenti:

1. Verifica la presenza del logo dell’induzione, viene indicato sulla confezione e inciso sul metallo della pentola, generalmente sul fondo. Il logo è una spirale orizzontale a 3 o 4 spire.
2. Osserva il fondo della pentola: Il fondo della pentola deve essere liscio e regolare, e realizzato in materiale ferroso.
3. Utilizza una calamita: Avvicina una calamita alla parte inferiore della pentola. Se la calamita si attacca, allora la pentola è adatta per la cottura a induzione.

Cosa succede se si usa una pentola normale su un fornello a induzione?

Se si usa una pentola normale su un fornello a induzione, il risultato dipende dal materiale della pentola.

• Se la pentola è in acciaio inox, ferro o altro materiale ferroso, allora potrebbe funzionare, ma non in modo ottimale. Infatti, il fondo della pentola deve essere piatto e spesso per garantire una buona trasmissione del calore e una cottura uniforme.
• Se la pentola è in alluminio, ceramica, rame o altro materiale non ferroso, allora non funzionerà affatto. Questo perché il piano a induzione genera un campo magnetico che riscalda solo i materiali che reagiscono alla calamita. 

Non avendo pentole compatibili si può sempre ricorrere a un adattatore in metallo che funge da intermediario tra il piano e la pentola. Tuttavia, questo metodo riduce l’efficienza e la velocità della cottura a induzione, distruggendo ogni vantaggio di questa tecnologia rispetto ai metodi tradizionali di cottura.

È sempre un’ottima idea di dotarsi di pentole pensate appositamente per l’induzione se si intende usare questo tipo di piani cottura, anche per il solo aspetto economico dell’efficienza energetica. Questo poiché in poco tempo il costo dell’energia sprecata dalla pentola inadatta supera il costo di una pentola nuova.

Quanto costa una pentola a induzione?

Il prezzo di una pentola a induzione dipende dal tipo, dal materiale, dal diametro, dalla marca e dalla qualità della pentola. Il prezzo unitario inoltre può risultare fortemente scontato se la pentola viene comprata all’interno di un set. In generale, una buona pentola a induzione può costare tra i 20 e i 300 euro circa.

Perché alcune pentole a induzione non funzionano?

Potrebbe accadere che il piano a induzione non riconosca la pentola. Per cuocere su un piano a induzione, infatti, occorre utilizzare pentole e padelle in ferro smaltato, ghisa e acciaio inox. Se la pentola è in materiale ferromagnetico o certificata per l’induzione allora potrebbe trattarsi di un malfunzionamento del piano cottura o di una scarsa qualità del metallo della pentola. Il piano a induzione infatti riconosce le pentole in base al loro feedback magnetico e se questo risultasse scarso allora potrebbe identificarlo come un falso positivo.

Quanto costa un piano di cottura a induzione?

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